自2008年品牌成立以來，七三茶堂第一次推出強調『 機能與美味』兼具的茶包商品。

屬於 #品牌入門款 #原葉研磨系列茶包 《喝的保養品 麴米茶》擁有以下機能特點：

√ 極高消化酵素｜3000單位活性酵素，一杯抵40條小黃瓜。

√ 促進體內環保｜不只外表，而是從內而外養成好氣色。

√ 幫助調整體質｜分解食物，讓營養更好吸收活力滿分。

√ 獨家製茶技術｜低於一瓶可樂咖啡因含量，增加機能性。

√ 好喝零卡路里｜茶好喝才能持續喝，喝再多也不擔心有負擔。

在日本造酒廠，婆婆們將雙手伸入米麴之中攪拌幫助米麴發酵。米麴中所含有的「麴酸」讓婆婆們各個雙手細緻白嫩。

後來，發現這個神奇祕密的公司，喊出了『青春露』的口號，並將它發展成了一個受女孩子們深愛的日系保養品牌。

因為，麴米裡不是只有「麴酸」，日本的營養師與美容師們還發現，麴米裏頭含有豐富的『消化酵素』以及其他有益物質。

近年，以『麴水 こうじ水』為題的雜誌如雨後春筍般的在日本相繼出刊。

經過眾多營養師與美容師都推崇喝麴水的好處與功效之後，天天喝麴水幾乎成為日本愛美女性們日常中最重要的一件事。『麴水 こうじ水』為題的雜誌也大受歡迎。

『喝的青春露』，麴水蘊含的神奇力量大大超乎我們的想像！

若是將麴米冷泡一夜成麴水Kouji Mizu，光喝一小杯就能快速攝取到有益健康的酵素。這比起在皮膚的表面塗抹，喝麴水更能讓好氣色『由內而外』，這樣的美麗與自信更讓人覺得真實、踏實啊~

超高活性酵素、維生素B與寡糖。

採低溫乾燥的麴米，保存了麴米完整的『活性消化酵素』、維生素B與寡糖...等有益身心物質。

只要經過一晚的冷泡，就能輕鬆釋放出麴米裡的超高酵素活性。

那麼，酵素是什麼？

酵素是由蛋白質構成的有益物質，主要維持身體正常功能、消化食物，為身體帶來能量，同時也是修復組織所必須的生物催化劑。因此，酵素被譽為「生命之源」。

可以將酵素想像成一把「食物的剪刀」。

消化酵素能將我們所吃進肚子裡的食物由大分子分解成消化系統容易吸收的小分子，這樣營養才容易被人體吸收，產生出滿滿的活力與能量。消化酵素主要可分為三大類，一、「蛋白酶」負責分解蛋白質；二、「澱粉酶」負責分解澱粉、醣類；三、「脂肪酶」負責分解脂肪。

什麼樣的人會需要酵素呢？

答案是：『每一個人都絕對需要的！』。其實，酵素原本就存在人體中，幫助我們維持每天的健康活力。只是，我們體內能自行合成的酵素量實在有限。當我們體內的酵素量不足時，對於美容、健康，甚至是自信都會造成影響。

人人都需要的酵素會隨著年紀增長而逐步減少。

研究還發現，人體內的酵素量會隨著年紀也就是人生的每個階段而下降。當年紀越大，人體內消失酵素量的速度就越快。

這可能是青少年時期的我們活力充沛、氣色好，隨著年紀增加，反而活力下降、代謝變差的原因了。

那麼，我們要如何補充酵素呢？

酵素其實普遍存在於生鮮蔬果、發酵食品與肉類食物之中。不過，我們都會以高溫來烹煮肉類，一旦經過高溫，原本存於肉類的酵素就會失去活性了。因此，我們只能從生鮮蔬果與發酵食品來攝取酵素了。

除了食物酵素之外，市面上還有『消化酵素』與『代謝酵素』的商品標榜。然而兩者之中，只有『消化酵素』是能夠透過攝取而獲得的，並能實質幫助我們達到消化與新陳代謝。

市售的酵素產品非常多，那些燃脂、抗氧化、粒線體活化本質上指的是「代謝酵素」，不過，很可惜的是這些都不成立！

因為酵素本身是「酶」、也同樣身為蛋白質，會被分解掉，所以無法產生出人體「代謝酵素」的能力，目前，能被科學接受的酵素只有「消化酵素」而已。

七三委託生科實驗室為《喝的保養品 麴米茶》所作的檢驗。

科學實驗過程是這樣的：

將一個《喝的保養品 麴米茶》茶包，經過一個晚上冷泡；以及將一個《喝的保養品 麴米茶》茶包以常溫冷水浸泡30分鐘後，各取樣180ml《喝的保養品 麴米茶》茶湯所得到的科學實驗數據。

實驗結果：巨量！3,000個單位以上的各類活性消化酵素！

實驗室發現《喝的保養品 麴米茶》經過一夜的over night冷泡後，光光一小杯180ml的麴米茶裡就含有超過3,000多單位的各類活性酵素！！！

即使是短時間的30分鐘冷泡，麴米茶裡也都有至少1,500個單位以上的活性消化性酵素。

當得知實驗結果是這樣豐沛的酵素量時，七三茶堂的產品研發團隊都很開心雀躍~~~

只不過，3,000多單位以上的各類活性消化酵素代表什麼意思？

根據計算，3,000單位以上的各類活性酵素量，代表你需要食用累積超過40條以上的小黃瓜才能達到一杯180ml麴米茶的酵素攝取量。

再給你一個運算例子！喝一杯180ml《喝的保養品 麴米茶》就等同妳那一天吃進了30根胡蘿蔔+白蘿蔔3.5根+高麗菜1/3顆所含有的酵素總量！！！

想想，我們誰都無法一天吃下這麼多的蔬菜，對吧？！

而且，絕大多數的我們都是工作繁忙的外食族，有時甚至連三餐無法正常按時吃，可能也無法顧及是否餐餐吃的均衡又營養。

外食族、三餐無法正常，即使是注重營養均衡的你，都會需要《喝的保養品 麴米茶》！

因為，我們人體內的酵素量還會隨著年紀增長而逐步減少。人生每個階段的我們都正以10%以上的遞減速度失去帶來活力健康的體內活性酵素量。

酵素，當然必須要是「天然的」，而且還需要是經過「科學證實」確實存在的酵素量，同時還是要具有「活性」的才對！

有了以上的全部條件都成立，這樣才能說《喝的保養品 麴米茶》所訴求的機能是真實存在的！

《喝的保養品 麴米茶》『熱量』與『咖啡因』都微乎其微！

具有甘酒香氣與討喜甜味的麴米如果直接吃當然是具有熱量的。但，當我們把它浸泡來喝而不直接食用，熱量自然而然就微乎其微！因此，喝麴米茶不用擔心會變胖！

此外，經過SGS檢驗，以300ml、60℃溫水（這是在保有活性酵素下，泡麴米茶的最高溫度）浸泡一個《喝的保養品 麴米茶》茶包30分鐘的咖啡因濃度僅僅只有8mg/mL！這代表《喝的保養品 麴米茶》的咖啡因濃度是遠遠低於一杯可樂。因此，喝麴米茶沒有擔心睡不覺的困擾！

一天一杯《喝的保養品 麴米茶》，自信與健康更容易輕鬆擁有！

《喝的保養品 麴米茶》當然一定要好喝！

因為，只有好喝的茶才會讓人自然而然的想要喝！天天喝，健康機能才能持續不間斷！

然而，不只如此，對於七三茶堂的茶味創作理念而言，《喝的保養品 麴米茶》不只要好喝，更得要很有趣且深具品牌理念意義才行！

風味相乘，文化跨界。台日發酵領域的新茶飲《喝的保養品 麴米茶 Kouji Mizu Tea》

已成立13年的七三茶堂早已具備製茶能力，並以「台灣茶味的可能性」為理念來創作各項茶品。

台灣擅製各類發酵茶類，而日本沒有將發酵的本領發揮在製茶領域裡，反而是將發酵技術發揮在「製麴」身上，因此，創造出清酒、甘酒、味噌…等獨特的日本飲食文化。

這次，七三茶堂以台灣發酵茶X日本製麴技術，跨界創作出同時具備「美味、健康益處」與「跨界文化創意」的茶飲《喝的保養品 麴米茶》。

100%日本種麴 x 100%台灣米 x 100%台灣茶葉=七三茶堂《喝的保養品 麴米茶》

透過數次的盲測，七三茶堂團隊挑選出一款經由特殊日本種麴所發酵的麴米。

這款麴米經過浸泡會有略帶水梨、甘酒與養樂多風味般…的恬淡自然香味。只是，妳可以想像，就像把米泡水一樣，麴米的味道釋放得慢，顏色透白。

因此，若將麴米搭配台灣茶就會變得好喝、視覺上更討喜好看，不只如此，茶的色澤與滋味都能更快速釋出。

依著特殊麴米的滋味，七三將數款高度發酵的台灣茶葉，調配後進行研磨，讓紅潤的茶色與水果調風味在第一時間快速釋放，隨後麴米接棒釋放出如甘酒、水梨、養樂多般香氣的酸甜。

《喝的保養品 麴米茶》是一款耐喝、彷彿有淡淡養樂多紅茶般的新層次風味茶飲。

一、『冷泡法』。

以常溫冷水來泡《喝的保養品 麴米茶》茶包，經過一夜over night的冷藏浸泡，就能喚醒滿滿麴米茶的神秘力量。此外，冷泡《喝的保養品 麴米茶》的味道細柔甘甜，讓人在炎熱的夏天特別喜愛喔！

▼ 冷泡法 SOP ▼

1. 400ml刻度冷泡茶瓶一個。

2. 置入麴米茶茶包一個。

3.倒入常溫冷水至滿。

4.冷藏靜置一晚（8小時）後飲用。

（備註：如果可以，可在步驟3加入冷水後，先在室溫下靜置1小時後再冷藏冰箱，風味會更濃。）

冷泡，需要等待至少8小時的冷藏時間。若您想要快點喝到好喝的麴米茶，在這裡我們也提供了一個水溫較低的『熱泡法』建議。

二、『熱泡法』。

注意：當水溫高於60度以上，酵素就會開始失去活性死掉。因此，《喝的保養品 麴米茶》的熱泡法需要先倒入一半常溫冷水，再倒入一半熱水。這樣，才能保有最豐富的活性酵素帶來實質的體內環保...等益處。

▼ 熱泡法 ▼

1. 300ml馬克杯一個。

2. 置入麴米茶茶包一個。

3.先倒入常溫冷水至半，後倒入熱水至滿。

4.浸泡至茶色擴散後飲用（可持續加水浸泡）。

以風味與口感來說，全熱泡麴米茶風味最濃、口感最佳！

當然，如果你就是單純喜歡麴米茶的風味，那麼可以直接以熱水沖泡麴米茶包。這樣的泡法，麴米茶的風味會是最濃郁的。

七三茶堂《喝的保養品 麴米茶》所採用的麴米來自製麴的專門家《日釀生技 SFB》。

日釀生技設有無塵室等級製麴室，工廠內徹底實施衛生管理、微生物管理，潔淨操作並且維持恆溫恆濕，掌握麴菌的生長與確保最佳麴米特性。

採用來自日本百年老麴廠之「大吟釀」等級的種麴進行培養，承襲日本的釀製技術，並在特定的溫度濕度條件下製麴培養，是影響米麴風味與品質的重要關鍵。不過度加熱破壞酵素活性，是一款機能性與風味兼具的麴米。

七三茶堂，台灣茶味的可能性。

自 2008 年成立至今，我們始終以「台灣茶味的可能性」作為創味的主軸，期待「透過茶味來傳達自身文化」與「對茶質茶味的專業堅持」。

一個機緣，讓我們了解到日本麴米的風味與益處，便興起了以『日本種麴、台灣米製米麴搭配特殊茶種 』來製作高發酵茶品的念頭，這也是七三茶堂第一次推出『 機能與美味兼具 』的茶包商品。

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《原葉研磨系列茶包》，還有其他三種茶風味可以選擇喔！

分別是《炒菁綠茶 House Green Tea》、《半生熟烏龍 House Oolong Tea》與《大小葉紅茶 House Black Tea》。

為什麼《原葉研磨系列》的茶名字怎麼都如此特別？

那是因為，七三茶堂以拼配、烘焙…等技術製茶，讓更多台灣茶區產都來參與《原葉研磨系列》計畫。

這樣做有些好處！研磨茶葉，可以讓茶味釋放更快速，同樣的體積大小也便於調配出味醇、風味平衡卻不苦澀的最佳比例。是同時具台灣茶風味代表性與綜合穩定性的茶款。產品內容物與規格說明/保固資訊保存條件 / 常溫

總重量 / 90

產地 / 台灣

數量 / 每包5g，18包入

尺寸 / 13.5X5.5X0.5CM產地：台灣