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商品詳情
全球茹素人口逐年上升，也有越來越多消費者基於環境保護以及動物友善的理念開始選擇蔬食。
而臺灣教育部自2010年起也鼓勵學童營養午餐一週一蔬食日，節能減碳愛地球。
隨著這股風潮，由植物蛋白、豐富膳食纖維及維生素組成的「未來肉」就成了大家的「食」尚新選擇！
未來肉與真肉一樣都可以色香味俱全，但未來肉除了具有豐富蛋白質以外，也還有飽和脂肪酸含量低，不含膽固醇的優勢。
有些未來肉還具有豐富的膳食纖維，以及抗發炎、抗氧化的植化素，而且未來肉是植物性來源，更不必擔心攝取到近期熱議的瘦肉精或是其他動物用藥殘留問題。
另外，相比傳統素料，植物肉也可能具有低脂的健康優勢。有時，傳統素料會為了口感、口味而油炸、重調味讓油脂含量增加，且油炸亦會造成油脂氧化裂變，增加身體負擔，未來肉則可因應各種烹調方式，因此有機會降低油脂的負擔。
除此之外，未來肉也提供了優質的蛋白質、豐富的膳食纖維、以及抗發炎、抗氧化的植化素，能幫助我們補充這些營養素。
淨重：植物肉排120g/片
保存方式：冷凍-18℃低溫保存食用方式：搭配各式飯、麵、沙拉等做成排餐料理,也可夾漢堡、可頌、貝果、法式麵包等。
烹調方式：植物肉排★快速解凍法:將真空包裝食品放入熱水靜泡12分鐘後，將包裝袋脫去即可料理。
1. 油煎：將平底鍋預熱加少許油，中小火兩面各煎1分半鐘左右即可起鍋，擺盤搭配各式飯、麵、沙拉或漢堡等
2. 油炸：將油鍋加熱至170℃左右下鍋，兩面各油炸一分鐘即可起鍋，再依上述作食材搭配。
3. 氣炸鍋加熱：以180℃氣炸3分鐘左右翻面再氣炸3分鐘即可起鍋，再依上述作食材搭配。
4. 微波加熱：分別將植物肉排以800瓦加熱1分鐘、黑松露醬800瓦加熱20秒即可，再依上述作食材搭配。
5. 隔水加熱：將裝有植物肉排及黑松露醬之真空耐熱袋直接放入冷水鍋中，開中小火加熱，水滾即可關火，並靜置1-2分鐘後撈起倒出，再依上述作食材搭配。
